Les seigneurs d'Andlau possédaient plusieurs résidences dans la ville dont l'ancien hôtel des sires d'Andlau, "la Seigneurie". une vaste demeure construite en 1582, sur place de la Mairie par un des fils de Frédéric d'Andlau. L'ancien hôtel des sires d'Andlau est bâti en maçonnerie et grès rose, avec deux très beau pignons à volutes. Le portail principal est sculpté d'une femme présentant les armes des propriétaires, il donne dans le très bel escalier à vis de la tour polygonale. La Commune d'Andlau a racheté l'édifice en 2006, elle accueille la Communauté de Communes du Piémont de Barr et y développe un Centre d'Interprétation du Patrimoine "Les Ateliers de la Seigneurie". L'ancien hôtel des sires d'Andlau est inscrit à l'inventaire des Monuments Historiques depuis 1934.